A Dubicz Borászat és Szőlőbirtok egy 115 éves múlttal rendelkező, kiemelten fehérborokkal foglalkozó pincészet. A Mátrai borvidék nagyszerű adottságait, a hagyományokat és a legmodernebb technológiát ötvözve, kiváló ár-érték arányú friss, illatos, könnyed boraik mellett, magas beltartalmú reduktív fehérborokat, valamint hordóban erjesztett és érlelt, testesebb borkülönlegességeket is kínálnak. Jelenleg 123 hektár szőlőültetvényen dolgoznak, melynek túlnyomó része saját szőlő. A folyamatos, új telepítéseknek köszönhetően egyre jobb minőségű, és a változó piaci igényeknek megfelelő szőlőfajtákat termesztenek és szüretelnek. Elsősorban hagyományos mátrai fajtákkal dolgoznak. A birtok termése éves szinten közel 3000 hektoliter bor előállítását teszi lehetővé, a tervek szerint néhány éven belül a kapacitás elérheti az 5600 hektolitert.